Over Ons

Het concept Brazilian Roots is oorspronkelijk in 2019 bedacht door Ilka França Kappert.
Kort na haar verhuizing naar Nederland wilde onze oprichter van dit land haar nieuwe thuis maken.
Na drie jaar als ondernemer in Brazilië te hebben opgetreden, voegde ze haar wens toe om haar ondernemersreis te beginnen in haar nieuwe woonplaats Amsterdam, ter ere van haar geliefde Brazilië.

Tijdens de moeilijke pandemische tijden in 2020 heeft ze samen met vele geliefde vrienden en familie het restaurant gevalideerd door Feijoada door het hele land te bezorgen. Het duurde niet lang voordat het bedrijf groeide en er werd naar verwezen door Brazilianen, Latino’s en Nederlanders.

“Ik ben erg blij om culturen samen te voegen en onze Roots naar het hart van de stad Amsterdam te brengen – het Rembrandtplein.
The Brazilian Roots is meer dan een restaurant, het is een plek waar je je thuis voelt of naar Brazilië teleporteert door de smaak,
warmte sfeer, muziek, taal, smaken & geuren die alleen wij kunnen bieden. “
Ilka França Kappert.