Onko tämä salaatti? Se on vain joukko ainesosia! - ystäväni kertoi minulle. Mutta sitten muutin mieleni
Aloitetaan siitä, että pääainesosa on jäävuorisalaatti. Ja tämä on ehdottomasti salaatti, ei keitto tai kompotti. Ja sitten on tomaatteja, pekonia ja erikoiskastiketta.
Tämän salaatin tarjoilu näyttää erittäin vaikuttavalta, joten se voidaan tarjoilla sekä juhlapöytään että sunnuntain perhelounaan aikana.
Rakkauteni jäävuorisalaattiin alkoi melko hiljattain. Mutta nyt tämä on ehdottomasti rakkautta vuosisatojen ajan. Salaatti on rapea, maukas, vähäkalorinen. Yksi kaalipää riittää meille kahdelle 2-3 päiväksi.
Kolme mielenkiintoista faktaa jäävuorisalaatista
Nimen alkuperä: Jäävuorisalaatti on saanut nimensä kuljetustavasta, jossa se kuljetettiin jään ympäröimänä tuoreuden säilyttämiseksi.
Vesisäiliö: Jäävuori on 96 % vettä.
Vähäkalorinen: Jäävuorisalaatti sisältää vain noin 14 kaloria 100 grammaa kohti.
Kotitekoinen jäävuorisalaatti
Ainesosat
(4 annokselle)
- Tuore jäävuorisalaatti - 1 pieni pää;
- Savustettu pekoni - 6-8 nauhaa;
- Kirsikkatomaatit - 7-8 kpl;
- Vaahdotettu fetajuustokastike - 12 tl;
- Tuore vihreä sipuli - 3-4 höyhentä;
Kuinka tehdä kotitekoista jäävuorisalaattia
- Poista jäävuorisalaatista ulommat lehdet ja leikkaa pää 4 osaan.
- Pese kirsikkatomaatit ja vihreä sipuli ja kuivaa.
- Leikkaa tomaatit 4 osaan (puoliksi, sitten taas puoliksi), leikkaa sipuli pieniksi paloiksi.
- Paista pekoni kuivalla paistinpannulla rapeaksi. Laita pekoni talouspaperille ja poista ylimääräinen rasva. Anna pekonin jäähtyä ja murskaa se käsin.
- Valmista vaahdotettu fetajuustokastike. Lue lisää tästä - https://dzen.ru/a/ZTkAn93_Hk4NpN8I
- Aseta jäävuorisalaatti tarjoiluvadille. Päälle fetajuustokastiketta. Päälle kirsikkatomaatteja ja pekonia. Ripottele päälle vihreää sipulia.
Salaatti on valmis ja voidaan tarjoilla!
Ja kyllä, ystäväni ilahdutti kotitekoista Iceberg-salaattia, ja nyt hän valmistaa sen usein itse, jopa arkisin päivälliselle. Koska se on yksinkertaista ja herkullista!
Saatat pitää myös näistä resepteistäni: