Mitä lisäsit porkkanoihin koreaksi? Siitä tuli erittäin maukasta! Tämä oli minun reaktioni tähän salaattiin vuonna 2000. Laitan vielä ruokaa

Salaatin pohja on korealainen porkkana. Voit ostaa valmiin välipalan supermarketista tai torilta. Tai voit keittää korealaisia ​​porkkanoita kotona.

Loput ainesosat ovat juustoa (voit käyttää mitä tahansa) ja kanaa (vain keitettyä kananrintaa tai savustettua kananrintaa - makusi mukaan).

Korealaisen porkkanasalaattireseptin tarina

Juhlimme ystäväni kanssa uutta 2000-lukua Moskovan Punaisella torilla ja sen jälkeen menimme vierailemaan Moskovan valtionyliopiston asuntolaan. Siellä oli kirjava porukka, samoin kuin yhteisillä ponnisteluilla katettu pöytä.

Kyllä, siellä oli perinteinen Olivier ja Shuba, mutta pöydässä oli myös uusi (minulle) salaatti. Se oli salaatti tuolloin muodikkailla korealaisilla porkkanoilla.

Sain heti selville hänen reseptinsä, ja siitä lähtien, yli kahden vuosikymmenen ajan, olen valmistanut tätä salaattia sekä lomille että "ilman syytä".

Salaatti korealaisella porkkanalla, kanalla ja juustolla

Ainesosat

(4 annokselle)

• Korean porkkanat - 200 grammaa;
• Edam-juusto - 150 grammaa;
• keitetty kananrinta - 200 grammaa;
• Muna - 4 kpl;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• suolaton soijakastike - 1 tl;
• Provencal-majoneesi - 2 ruokalusikallista;
• Punainen kuuma jauhettu paprika - veitsen kärjessä.

Kuinka tehdä herkullinen salaatti korealaisista porkkanoista, kanasta ja juustosta

1. Purista ylimääräinen neste porkkanoista käsin pois tai valuta siivilä.
2. Keitä muna kovaksi, kuori ja leikkaa 4 osaan.
3. Leikkaa juusto ja keitetty kananrinta yhtäsuuriksi pieniksi kuutioiksi.
4. Valmista kastike: sekoita soijakastike ja majoneesi pienessä kulhossa. raastettua valkosipulia ja punaista paprikaa. Sekoita tasaiseksi.
5. Sekoita salaattikulhossa korealaiset porkkanat, kananrinta, juusto ja mausta valmistetulla kastikkeella. Sekoita.

Tarjoile annosteluissa salaattikulhoissa, koristele munalla.

Hyvää ruokahalua! Kokkaa kotona – se on helppoa ja edullista!

Saatat myös olla kiinnostunut näistä minun resepteistäni