Epätavallinen retiisisalaatti, joka valloittaa sinut heti maullaan: ihmiset kysyvät tätä reseptiä
Salaattiresepti on todella erilainen kuin muut, mutta sen valmistaminen on myös erittäin nopeaa ja helppoa. Salaatin pääainesosa voi olla paitsi retiisi, myös tuore rapea retiisi.
Salaattiresepti sopii paastonajan viettäville. Käytä kasviöljyä.
Retiisi on vihannes, joka ei ole vain maukas, vaan sillä on myös uskomattomia ominaisuuksia.
"Cabbage"-perheen jäsen: Kyllä, kuulit oikein! Retiisi kuuluu Brassica-perheeseen. Tämä selittää sen läheisen suhteen kaaliin, parsakaaliin ja muihin kaalin sukulaisiin.
Muinaiset egyptiläiset ja retiisit: Jo 3000 eKr. muinaiset egyptiläiset tiesivät retiisistä, sipulista ja valkosipulista. He käyttivät aktiivisesti näitä vihanneksia keittiössä ja lääketieteessä.
Retiisi Cheops-pyramidissa: Historioitsija Herodotos, joka asui muinaisessa Kreikassa 2500 vuotta sitten, sanoi, että Cheops-pyramidissa oli kirjoitus, joka osoitti kuinka paljon retiisiä, valkosipulia ja sipulia käytettiin orjien ruokaan rakentamisen aikana.
Maksan ja munuaisten puhdistaminen: Retiisi on vartalolle todellinen apulainen. Retiisin säännöllinen käyttö auttaa puhdistamaan maksaa ja munuaisia.
Paastonsalaatti retiisillä ja paistetulla sipulilla
Ainesosat
(2 annokselle)
- Tuore retiisi - 2 keskikokoista juureksia;
- sipulit - 3 keskikokoista sipulia;
- Valkosipuli - 3 neilikkaa;
- Kasviöljy - 3 ruokalusikallista;
- paprika - 1 tl;
- Vihreä sipuli - 4-5 nuolta;
- suolaa, jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
Kuinka valmistaa vähärasvaista salaattia retiisillä?
- Pese retiisi, kuori ja leikkaa se "korealaisella porkkana" raastimella tai ohuiksi "nuudeleiksi" terävällä veitsellä. Laita isoon salaattikulhoon.
- Kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Kuori valkosipuli ja hienonna se veitsellä.
- Kuumenna kasviöljy syvässä paistinpannussa, lisää sipuli ja valkosipuli ja paista kullanruskeiksi.
- Lisää seuraavaksi paprika pannulle sipuliin ja valkosipuliin. Sekoita ja paista vielä 2-3 minuuttia.
- Kaada retiisin päälle kiehuvaa öljyä sipulien ja mausteiden kanssa. Sekoita varovasti.
- Lisää salaattikulhoon hienonnettu vihreä sipuli. Mausta jauhetulla pippurilla ja suolalla. Sekoita uudelleen.
Palvella! Kokeile sisällyttää retiisi ruokavalioosi ja löydä sen maku ja edut!