Tavallisiin juustokakkuihin kyllästynyt tein yhden ison juustokakun mansikoilla
Mansikoiden sijasta voit ottaa muita marjoja, tiedäthän) Vadelmat, herukat, luumut - kokeile!
Mitä tarvitset:
(mansikkakerrokseen) mansikoita - 200 g sokeria - 1 rkl tärkkelystä - 1 kasotettu tl (rahkakerrokseen) raejuustoa - 600 g sokeria - 3 rkl smetanaa - 200 munaa - 3 tärkkelystä - 1 kasotettu rkl Jos taikina on nestettä, voit lisätä 2-3 rkl jauhoja
Ruoanlaitto:
Pese mansikat, poista kannat, sekoita sokerin ja tärkkelyksen kanssa ja jauha sose;
Vatkaa taikinaa varten munat kevyesti sokerin kanssa ja lisää loput ainekset.
Kaada taikina uunivuokaan
Kaada mansikkakerros taikinan päälle;
Laita esilämmitettyyn huoneeseen 170 asteeseen. ja keitä noin 40 minuuttia. Jäähdytä ja poista muotista (jos leikkaat sen heti, se on myös maukasta, mutta juustokakku hajoaa)
Odotan todella innolla palautettasi! Nauti teestäsi!