Proteiinivuoat yhtenä parhaista puhtaasta syömisestä: 17 etua ja 7 suosikkiainesyhdistelmääni

Hei kaikki!

Jostain syystä olen jo viikonlopputunnelmissa.

Tänä upeana elokuun aamuna halusin puhua jostain upeasta - runsaista "All in one" -pataruoista, joissa on voimakas proteiinipohja.

Samalla teemme valikoiman parhaita reseptejä suosikkiosastoomme.

Tänään täällä on vain "jokapäiväistä leipää", mutta ajatuksen aiheeksi, tervetuloa Premium Clubiin.

Tämän päivän ohjelma:

• Vaihtoehto-uutisten aamunumerossa tarkastelimme painonhallinnan mekanismeja.
• Klo 12 julkaistaan ​​artikkeli ”Kauniin pitkäikäisyyden strategia: 6 parasta tuotetta ja suositusta ihonhoitoon yli 40-vuotiaille naisille” - jatkoa tulevan temaattisen webinaarin materiaalisarjalle.

Liity yritykseemme!

Siirrytään nyt aiheeseen.

Aikoinaan proteiini-kasvis- ja raejuustopatasta tuli minulle todellinen pelastus lounasajan nälästä ja valtavasta määrästä ylimääräisiä astioita töissä.

Voin turvallisesti kutsua niitä Järjestelmän perustaksi, koska ne täyttävät kaikki nykyaikaisen puhtaan ravitsemuksen harjoittajan vaatimukset.

Tämä artikkeli on immateriaalioikeuksien (tekijänoikeus) alainen, se on Venäjän federaation siviililain 4 osan 4 mukaisen oikeudellisen suojan alainen, eikä kolmannet osapuolet voi käyttää sitä kokonaan tai osittain ilman kirjallista lupaa tekijästä.

Edut:

1. Ne kypsyvät nopeasti uunissa.
2. Ne antavat pitkäkestoisen kylläisyyden tunteen ja suojaavat luotettavasti ylensyöntihaluilta yleensä ja erityisesti yksinkertaisilta hiilihydraatilta.
3. Ne ilahduttavat sinua upeilla maku- ja aromiyhdistelmillä - yksinkertaisimmatkin tuotteet alkavat "leikkiä" onnistuneissa yhdistelmissä.
4. Ne sopivat hyvin teen tai kahvin kanssa (mutta en kertonut sinulle sitä!).
5. Herkullinen ja esteettisesti miellyttävä sekä kuumana että kylmänä.
6. Ne eivät murene ja niillä on miellyttävä tiheä rakenne.
7. Ne voidaan leikata siisteiksi kolmioiksi tai jopa tiileiksi. Käytän yleensä astioideni kokoa.
8. Niissä on vaadittu kaloripitoisuus - ei enempää eikä vähemmän. Jos tietysti keität ne sääntöjeni mukaan.
9. Runsaasti kuitua ja proteiinia.
10. Budjettiystävällinen. Voit "leivota" erittäin luovalla tavalla - avaa vain jääkaappi ja kokoa rakennussarja "sitä, mitä siellä oli".
11. Maha ja suolet suotuisasti hyväksyneet ainesosien tasapainon ja tiiviyden ansiosta.
12. Sekä aikuiset että lapset pitävät siitä.
13. Hapankerman kanssa useimmat niistä ovat yksinkertaisesti jumalallisia - eikä tämä ole liioittelua.
14. Ne ovat erinomainen ratkaisu niille, jotka reagoivat huonosti kokonaisiin liha- tai siipikarjanpaloihin tai tuoreisiin vihanneksiin. Vuoan ainekset voidaan hienontaa - ja tämä on ruoansulatusta säästävä ratkaisu.
15. He eivät pelkää jäätymistä - kätevä tapa valmistaa useita aterioita tulevaa käyttöä varten.
16. Ne eivät vaadi monimutkaisia ​​käsittelyjä valmistuksen ja tarjoilun aikana. Mainosta itsellesi.
17. Ehdottomasti universaali. Se voi olla jälkiruoka, lisuke tai pääruoka.

Aloin käyttää tätä gastronomista optimointitemppua, kun olin väsynytsiitä, että kokonainen leiri kaikenlaisia ​​myyntikojuja käy kanssani töissä. Niitä oli liikaa.

Padat vähentävät astioiden määrää merkittävästi.

Minulla on myös pieni pointti: lounas on vain yksi lautanen, jossa kaikki ainekset ovat suunnilleen samassa lämpötilassa. En pidä monista ruuan muutoksista.

Tämä on vanha tarina, joka on peräisin lapsuudesta.

Siksi työssä oli erittäin hankalaa lämmittää ensin keitto ja siirtyä sitten siipikarjaan lisukkeen kanssa.

Vuoat, kaurapannukakut ja vohvelit ratkaisevat tämän ongelman täysin: ne muodostavat "proteiini-hiilihydraatti-kuitu-rasva" -pohjan, ja niihin lisätään yleensä vain pari palaa paahtoleipää ja viipaloituja vihanneksia.

Opiskeltuani ne, en voinut uskoa onneani pitkään aikaan: "Oliko se edes mahdollista?"

Lempisuunnittelijani:

1. Kanavuoka Resepti on valikoimassamme. Kanafileetä, munia, sieniä, vihreää sipulia ja vaihtoehtoisia jauhoja. Tämä versio on saanut monet lukijat, mikä on erittäin mukavaa. Voit lisätä parsakaalia tai pinaattia. Kyllä, kaikki mitä rakastat!

2. Kasvis Kugel: Rakastan vain tätä "kermaista" vihannesten esittelyä! Prototyyppi on perinteinen juutalaisen keittiön ruokalaji. Tein näin: erilaisia ​​vihanneksia (pakaste - 300 grammaa), raastettua kesäkurpitsaa, raastettua perunaa, sipulia, raastettua porkkanaa. Sekoita 3 munaa (voit korvata osan kokonaisista kananmunista pastöroiduilla valkuaisilla) purkkiin vähärasvaista smetanaa, kaada joukkoon kasvikset ja laita muottiin. 35-40 minuuttia 180 asteessa.

3. Lihasoufflé Käytän mielelläni proteiineja ja keitettyä vasikanlihaa. Vatkaa valkuaiset (150 ml) kovaksi vaahdoksi ja sekoita varovasti yhteen munaan ja hienonnettuun vasikanlihaan (400 g). Voit lisätä sipulia ja porkkanaa maun mukaan. Paista hidas liedellä tai uunissa.

4. Curd vuoka Minulle tämä oli kerran ihanteellinen jälkiruoka. Suosittelen valmistamaan yksinkertaisimmat vaihtoehdot: raejuusto, muna, vähän kikherne- tai hirssijauhoja tiheyden lisäämiseksi, makeutusaine tai juusto yrteillä.

5. Krupeniki Erinomaiset superrikkaat perinteiset vuoat, jotka perustuvat keitettyyn tattariin tai hirssiin raejuuston ja kananmunien kanssa. Voit kokeilla täytteen kanssa - tehdä siitä makeaa tai suolaista. Mietin myös, toimiiko se paksun kaurapuuron kanssa?

6. Kalavuoka Valikoimasta löytyy hienoja ideoita! Yhdistämme suosikkikalasi fileen kananmunaan, kasviksiin ja pieneen määrään vaihtoehtoisia jauhoja.

7. Suklaabronni kesäkurpitsalla ja banaanilla Ei aivan vuoka, mutta mahtava jälkiruoka, en voi muuta kuin muistuttaa: jauha banaani ja kesäkurpitsa täysin tasaiseksi 4 ruokalusikallisella korkealaatuista kaakaojauhetta ja steviaa, lisää 2. munat. Kaada taikina muottiin ja laita uuniin 20 minuutiksi. Toimii hyvin myös mikroaaltouunissa!

Tarvitsetko apua painonpudotuksessa, parhaan ruokalistan suunnittelussa tai muiden terveys- ja kuntotavoitteiden saavuttamisessa? Ilmoittaudu konsultaatioon sähköpostitse veterkem@yandex.ru

Tärkeitä yksityiskohtia:

1. Älä paista ennen kuin kuori on tumma! Pinnan tulee olla hieman kullanruskea.

2. 180 astetta – optimaalinen ei-aggressiivinen lämpötila leivontaan. On parempi pitää sitä pidempään.

3. Vuoan tulee jäähtyä kokonaan uunissa sammuttamisen jälkeen, jotta semutta se "yli" ja tiivistyi, ja pystyit rauhassa poistamaan sen muotista.

4. Lounaaksi hyvä annos vuoka on 200-250 grammaa painava tiili.

5. Täydennämme ruokaa pienellä määrällä lisuketta (muroja) tai tattarileipää ja kunnollisella annoksella kasviksia, koska itse vuoka sisältää useimmiten vähän näitä ainesosia - pohja sisältää proteiinia. Paitsi kugel.

6. Jos resepti sisältää jo kermaa, juusto on varmasti tarpeeton.

7. Neuvon laihduttajia joko olemaan ripottelematta juustoa ollenkaan tai käyttämään vähärasvaisia ​​vaihtoehtoja.

8. Makeutusaineista vain stevia ja erytritoli kestävät kuumennusta.

9. Pannun pohjan "esteenä" on hyvä käyttää kookosöljyä (ohutta kerrosta) ja täyskaurapuuroa.

Paras systeeminen BJU-yhdistelmä proteiini-kasvisvuokalle:

45 % proteiinia, 25 % hiilihydraatteja, 30 % rasvaa. Kuten näet, sinun tulee täydentää hiilihydraatteja ja kuitua.