Kerron sinulle kuinka valmistaa täydellinen lisuke - uuniperunat juustolla (yksinkertainen kotitekoinen resepti)
Nämä juustomaiset uuniperunat, jotka on valmistettu kerroksittain pehmeistä perunoista ja täyteläisestä, kermaisesta, maukkaasta kastikkeesta, miellyttävät varmasti! Se on uskomattoman herkullista!
Vain muutamalla ainesosalla tämä kotitekoinen resepti valmistuu hetkessä ja on PARAS lisuke syntymäpäiviksi, uudeksi vuodeksi tai jouluksi! Vaikka olen henkilökohtaisesti valmis syömään sen joka päivä lounaaksi tai illalliseksi.
Kerron sinulle vaihe vaiheelta, kuinka valmistat tämän täydellisen lisukkeen suoraan omassa keittiössäsi.
Ohuiksi viipaloidut perunat sekoitetaan täyteläiseen, kermaiseen juustokastikkeeseen ja paistetaan sitten kullanruskeiksi, joten tämä ruokalaji on taattu suosikki kaikissa juhlissa. Valmistaudu kokemaan kotitekoisten juustomaisten perunoiden taikuutta, jossa jokainen lusikallinen on maun ja koostumuksen juhla.
Ainesosat juustomaisten uuniperunoiden valmistukseen
Katso alta tarkat mittasuhteet.
Parasta tässä reseptissä on sen edullinen hinta! Suurin osa, elleivät kaikki, ainesosista ovat keittiössäsi olevia perustuotteita, jotka ovat meille kaikille tuttuja. Vilkaise keittiön kaapistot, katsasta jääkaapin sisältö ja kokkataan illalla jotain erityisen herkullista!
Tässä on mitä meidän on löydettävä:
- Perunat: tämän ruuan tähti; se saa erityisen maun ja tulee epätavallisen mureaksi.
- Mausteet: Käytän yksinkertaista maustetta - suolan, mustapippurin, paprikan, sipulijauheen ja valkosipulijauheen seosta. Mustapippuri lisää lämpöä, paprika ripaus makeutta ja sipuli- ja valkosipulijauhe lisäävät paahdettua karamellia.
- Kastike: Valmistettu voista, yleisjauhoista, maidosta ja kermasta. Maito ja kerma yhdistettynä juustoon luo tahmean, kermaisen hyvyyden, jonka me kaikki tiedämme ja rakastamme. Sen lievä makeuskin tulee varsin hyvin läpi!
- Juusto: Käytä Mozzarella- ja Cheddar-juustojen yhdistelmää. Niiden sileä rakenne sulaa täydellisesti perunaan. Juustoseoksen käyttäminen luo voinen kerroksen, josta tulet rakastamaan.
Resepti kotitekoisiin uuniperunoihin juustolla
Ainesosat
- perunat (erittäin ohuiksi viipaloidut) - 700-800 grammaa;
- suola - 1,5 tl;
- Jauhettu mustapippuri - ½ tl;
- Savustettu paprika - ½ tl;
- Jauhettu kuiva sipuli - ½ tl;
- Jauhettu kuiva valkosipuli - ½ tl;
- Voi - 3 ruokalusikallista;
- Vehnäjauho - 3 ruokalusikallista
- Maito - 1,5 kuppia;
- Raskas kerma - 100 ml;
- mozzarellajuusto - 100 grammaa;
- Cheddar-juusto - 50 grammaa;
Kuinka tehdä kotitekoisia uuniperunoita juustolla
Pese perunat, kuori ja leikkaa erittäin ohuiksi viipaleiksi. Pese perunaviipaleet, kuivaa ne kokonaan ja aseta sivuun.
Sekoita kulhossa suola, jauhettu mustapippuri, paprika, sipulijauhe ja valkosipulijauhe tasaiseksi.
Kuumenna uuni 200 celsiusasteeseen.
Voitele iso kannellinen uunivuoka.
BSulata voi keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Sekoita jauhot, kunnes se on täysin sekoittunut. Lisää maito, kerma ja puolet kaikesta juustosta. Sekoita, kunnes juusto on täysin sulanut. Poista sitten lämmöltä ja laita sivuun.
Sekoita perunat ja kastike suuressa kulhossa niin, että jokainen viipale peittyy kastikkeessa.
Laita perunat uunivuokaan. Valuta päälle loput kastikkeesta ja ripottele päälle jäljellä oleva juusto. Peitä uunivuoka kannella tai foliolla.
Paista uunissa 25-30 minuuttia, poista kansi ja paista vielä 30 minuuttia.
Tarjoa uuniperunat juuston kanssa kuumana! Hyvää ruokahalua!
Kokkaa kotona – se on helppoa ja edullista!
Hyödyllisiä neuvoja
Saatat joutua pidentämään kypsennysaikaa perunaviipaleiden paksuudesta riippuen. Testaa perunoiden kypsyys työntämällä haarukka tai tikku perunoiden keskelle. Niiden pitäisi mennä sisään helposti, ilman vastustusta.