Munakoisot pitävät sienistä majoneesin kanssa talveksi
Riippumatta siitä, kuinka valmistat pieniä sinisiä, niistä tulee varmasti mestariteoksia. Olemme tottuneet tekemään niistä kaviaaria, erilaisia salaatteja ja välipaloja. Mutta joka vuosi ilmestyy enemmän ja enemmän uusia reseptejä. Viime vuosina munakoisoista, kuten sienistä, on tullut hitti valmisteiden joukossa. Tarjoan sinulle yhden vaihtoehdoista muodikkaaseen majoneesivalmisteeseen.
Ne maistuvat todella herkulliselta ja samalla hieman mausteiselta. Tämä salaatti voidaan tarjoilla minkä tahansa kalan, siipikarjan tai lihan kanssa tai tarjota itsenäisenä alkupalana.
Munakoisot pitävät sienistä majoneesin kanssa talveksi
Ota:
- Munakoiso - 3 kg.
- sipuli - 1 kg.
- majoneesi - 400 gr.
- Kasviöljy - 200 ml.
- Sienimauste - 50 gr.
- Suolaa munakoisojen keittämiseen.
Askel askeleelta resepti:
Paloittele siniset mielivaltaisen kokoisiksi kuutioiksi.
Siirrä pannulle, lisää hieman suolaa ja lisää vähän vettä. Anna kiehua, keitä pari minuuttia. Taita se sitten takaisin, odota, että liemi valuu, ja purista sitä hieman käsilläsi.
Paista erikseen pienessä määrässä öljyä pieniksi kuutioiksi leikattu sipuli kauniin ruskeaksi.
Paista sitten viipaloidut munakoisot kauniin ruskeiksi. Lisää pienissä erissä.
Sekoita vihannekset. Mausta sienimausteella.
Lisää majoneesi ja sekoita salaatti.
Levitä purkkeihin ja lähetä steriloitavaksi.
Pastörointiaika siitä hetkestä, kun vesi kiehuu kattilassa, on 15 minuuttia tölkeillä, joiden tilavuus on 0,7 litraa.
Sulje välipala, käännä se ympäri, peitä ja anna jäähtyä. Säilytä vain alhaisissa lämpötiloissa.
En sano hyvästit, odotan sinua käymään luonani, lupaan jatkossakin ruokkia sinulle herkullisia ruokia. Hyvää ruokahalua, anna joka päiväsi olla iloinen, ja munakoisot kuten sienet kotitekoisella majoneesilla talveksi auttavat sinua tässä.