Kokeneet kotiäidit kokkaavat munia sitruunalla: miksi se on tarpeen
Tällä yksinkertaisella menetelmällä munat pysyvät koskemattomina, helppo puhdistaa ja pinta muuttuu sileäksi ja houkuttelevaksi.
Lyhyesti:
- Miten estää munasolujen hajoaminen keittämisen aikana
- Kun on tarpeen lisätä sitruunaa munien keittämisen aikana
Ensi silmäyksellä munien ruoanlaitto on perustehtävä.
Kuitenkin jopa kokeneilla kokilla on usein vaikeuksia: kuori halkeaa, proteiinivuotoja ja sen värimuutoksia.
Tämä ei vain pilata lopputuotteen ulkonäköä, vaan myös lisää haitallisten bakteerien riskiä. Sinun ei kuitenkaan pitäisi olla järkyttynyt, koska voit ratkaista nämä ongelmat tavallisen sitruunan avulla.
Miten kokata munia sitruunalla?
- Pese munat perusteellisesti päästä eroon epäpuhtauksista kuoressa.
- Aseta ne pannuun, kaada kylmää vettä ja laita seinään.
- Ennen kiehumista lisää sitruunarengas veteen tai purista mehua puoli sitrushedelmästä.
- Tämä auttaa välttämään krapulat kuoressa. Jos halkeamat ovat jo siellä, sitruunamehu desinfioi veden ja valkaise proteiinia.
Tällä yksinkertaisella menetelmällä munat pysyvät koskemattomina, helppo puhdistaa ja pinta muuttuu sileäksi ja houkuttelevaksi.
Usein kanat eivät halua miellyttää kivesten omistajia. Asiantuntijat kertoivat, miten kanat juoksevat talvella.
Muita mielenkiintoisia vinkkejä ja vinkkejä: