Nyt minulla on makeita ja suuria punajuuria: menetelmä suolalla maustamiseen elokuussa, olen pahoillani, etten tiennyt ennen

Tänään jaan kanssasi tempun, jonka opin isoäidiltäni. Tämä temppu auttaa sinua kasvattamaan punajuuria, jotka saavat naapurisi mustasukkaisia!

Punajuurikkaan "maustamismenetelmän" ydin

Oletko kuullut punajuurien "maustamisesta"? Ei? No, pitäkää sitten lapioistanne kiinni! Tämä temppu on yhtä yksinkertainen kuin nauris, mutta se toimii kuin hurmaa.

Joten elokuussa otamme tavallisen suolan ja lisäämme sen juurikkaan juuriin. Kyllä, kyllä, sama suola kuin pöydällä! Vain lusikallinen tätä maustetta tekee ihmeitä juureksemme.

Miksi elokuu? Kyllä, koska tähän mennessä punajuuret ovat jo lihoneet ja alkavat kerääntyä sokeria. Ja suola kannustaa häntä, kuten, tule, kulta, tule vieläkin makeammaksi!

Edut ovat ilmeisiä: punajuuret ovat suurempia ja makeampia, eikä niissä ole kemikaaleja. Eikä se vahingoita taskuasi - suola maksaa pennin.

Kuinka "maistaa" punajuuria oikein

Nyt selvitetään, kuinka tämä tehdään ilman, että se menee pilalle.

Ensinnäkin otamme yksinkertaisimman suolan ilman jodia tai muuta hölynpölyä. Tarvitsemme sellaisen, jota isoäidit myyvät torilla.

Emme välitä määrästä: yksi ruokalusikallinen per pensas – ja siinä se! Älä ajattele, että enemmän on parempi. Liioittele – punajuuret eivät kiitä sinua.

Ja lisäämme sen näin: astumme taaksepäin varresta 10-15 senttimetriä ja teemme uran ympyrään, kahden sormen syvyyteen. Ripottele suolaamme sinne tasaisesti, ripottele maata ja vettä perusteellisesti, jotta suola liukenee ja menee juurille.

Tärkeää: "maustaminen" riittää kerran kesällä. Sitä ei tarvitse toistaa, muuten se voi aiheuttaa vahinkoa.

Kuinka suola vaikuttaa punajuuriin

Luultavasti ajattelet: "Kuinka suola voi tehdä punajuurista makeampaa?" Selitän nyt.

Kun suola pääsee juurille, punajuuret ajattelevat: "Voi hätää!" Ja se alkaa tuottaa sokeria suojellakseen itseään. Ja sitä me tarvitsemme! Juuresta tulee makeampaa.

Mutta ei siinä vielä kaikki! Suola saa juuret kasvamaan aktiivisemmin. Punajuuret alkavat imeä enemmän vettä ja ravintoa maasta, ja siksi ne kasvavat. Kokemukseni mukaan tällaiset punajuuret ovat neljänneksen tai jopa kolmanneksen tavallista suurempia.

Mielenkiintoista on, että asiantuntijat vahvistavat: "maustetut" punajuuret sisältävät 15-20% enemmän sokeria kuin tavalliset. Tämä tarkoittaa, että borssi on maukkaampaa ja salaatti makeampaa!

Muistettavaa

Vaikka menetelmä on hyvä, on muutamia kohtia, joita ei pidä unohtaa.

Ensinnäkin, ole varovainen naapureiden kanssa puutarhassa. Suola voi myös vahingoittaa muita kasveja, jos ne kasvavat lähellä. On parempi istuttaa punajuuret erikseen tai vähintään puolen metrin päähän muista vihanneksista.

Jos et halua käyttää suolaa, on olemassa muita tapoja makeuttaa punajuuria. Voit ripotella sitä puutuhkalla (pari lusikkaa per pensas) tai kaada se boorihapolla (grammaa litrassa vettä). Mutta mielestäni nämä menetelmät ovat huonompia kuin suola.

Muuten, voit "maustaa" ei vain punajuuria, vaan myös porkkanoita ja retiisiä. Heille riittää vain puoli teelusikallista, ei enempää.

Sato ja tulokset

Nyt tulee paras osa – sadonkorjuu! "Maustamisen" jälkeen odota kolme tai neljä viikkoa, ja voit kaivaa. Tähän mennessä suola on tehnyt tehtävänsä, ja sinä teetNäet, millaisia ​​ihmejuurikasveja on kasvanut.

Mitä saamme lopulta? Punajuuret eivät ole vain suuria ja makeita, vaan ne myös kestävät pidempään. Tällaiset juurikasvit voivat kestää kevääseen asti pilaantumatta.

Monet puutarhurit, jotka ovat kokeilleet tätä menetelmää, eivät voi kehua sitä tarpeeksi. Näin Maria kirjoittaa Moskovan läheltä: ”En ole koskaan uskonut näihin vanhojen vaimojen tarinoihin, mutta päätin kokeilla, että punajuuret ovat yhtä isot kuin nyrkkisi, ja niin makeita – ainakin syö niitä !”

Ja Nikolai Kubanista kertoo: "Olen maustanut punajuuria suolalla kolme vuotta peräkkäin. Sato on neljänneksen suurempi kuin ennen, ja maku on kuolla!"

Lisävinkkejä makean punajuuren kasvattamiseen

Suolalla "maustamisen" lisäksi on vielä pari temppua, jotka auttavat sinua kasvattamaan makeita juurikkaita:

1. Valitse oikeat lajikkeet. Makeille juurikkaille sopivat Bordeaux 237, Detroit tai Cylinder.
2. Älä yliruoki typellä. Paljon typpeä tarkoittaa paljon latvoja, ja juurisato on pieni ja makeuttamaton.
3. Kastele säästeliäästi. Punajuuret rakastavat kosteutta, mutta eivät kastumista.
4. Ohenna ajoissa. Kasvien välin tulee olla 10-15 cm.
5. Multaa sängyt. Tämä säilyttää kosteuden ja suojaa rikkaruohoja vastaan.
6. Sadonkorjuun varastointi

Säilytä punajuuri kevääseen asti, noudata muutamia sääntöjä:

1. Puhdista kuivalla säällä.
2. Älä leikkaa latvoja juurista, jätä 2-3 cm.
3. Kuivaa juureksia ilmassa pari päivää.
4. Säilytä 1-3°C ja 90-95 % kosteus.
5. Ripottele punajuuret hiekalla tai sahanpurulla.

Siinä se, hyvät puutarhurit! Nyt tiedät kuinka kasvattaa alueen makeimmat ja suurimmat punajuuret. Kokeile, kokeile ja anna sänkysi aina ilahduttaa sinua runsaalla sadolla!