Salaatti “Eilen”: yksinkertainen ja maukas

Varoitan heti - tästä salaattista tulee erittäin maukas ja haluat syödä sitä paljon pysähtymättä. Mutta siitä huolimatta se on erittäin täyttävä ja runsaasti kaloreita.

Tällä perheessämme olevalla salaatilla on koominen nimi "Yesterday's" ja olen laskenut sitä monta vuotta (opiskelija-ajoista lähtien). että hän keksi sen itse. Mutta kävi ilmi, että tämä on täysin väärin! Samanlaisia ​​salaatteja on valmistettu Italiassa useiden vuosisatojen ajan. Kyllä, ja on selvää, että tämän salaatin kotimaa on oltava Apenniinien niemimaalta, koska ruuan perusta on pasta.

Näiden vuosien aikana, kun olen valmistanut tätä salaattia kotona, olen kokeillut pohjaksi erilaisia ​​pastoja (höyheniä, spiraaleja, kuoria ja jopa "perhosia"). Ja usko minua, ruuan maku ei huonontunut.

Eilisessä salaatissa on vain kolme pääainesosaa. Lisäksi herkullista kastiketta ja vihanneksia tarjoiluun.

"Eilen" salaatti pastaa, kinkkua ja suolakurkkua

Ainesosat

(2 annokselle)

• Valmis pasta (kaikki pasta, paitsi vermicelli ja pitkä pasta) - 100 grammaa;
• Kinkku - 100 grammaa;
• Marinoidut kurkut - 1-2 kpl;
• Tuore persilja - pieni nippu;
• majoneesi - 2 ruokalusikallista;
• venäläinen sinappi - 1 tl;
• soijakastike - 1 tl;
• Etikka 6% - puoli teelusikallista;

Kuinka valmistaa eilisen salaatti

1. Leikkaa kinkku ja suolakurkut pieniksi samankokoisiksi paloiksi.
2. Hienonna persilja.
3. Valmista kastike: sekoita majoneesi, soijakastike, sinappi ja etikka tasaiseksi.
4. Sekoita salaattikulhossa pasta, kinkku, suolakurkku, persilja ja kastike. Sekoita hyvin!

Salaatti on valmis! Tarjoile salaatti pöytään. Tämä salaatti sopii aamiaiseksi ja lounaaksi, mutta sitä ei pidä tarjoilla illalliseksi.

Kokkaa kotona – se on helppoa ja edullista! Hyvää ruokahalua!